Orman Meyveli Vegan Muhallebi

Orman Meyveli Vegan Muhallebi Tarifi İçin malzemeler

  • 1 litre bitkisel süt (hindistan cevizi, soya, yulaf, fındık ya da badem sütü)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası 
  • 1 su bardağı şeker ya da 1/2 su bardağı elma konsantresi

Üzeri için:

  • 200gr frambuaz, yaban mersini, vişne ya da çilek

Orman Meyveli Vegan Muhallebi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle şeker, nişasta ve unu tencerede karıştırıyoruz (eğer elma konsantresi kullanıyorsanız, sütten sonra ekleyebilirsiniz).
  • Daha sonra yavaş yavaş bitkisel sütü içerisine döküyoruz. Tencerede az ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
  • Kaynayıp, kıvam aldığında servis edeceğimiz kuplara döküyoruz. Soğuyana kadar oda sıcaklığında ağzı açık bekletiyoruz.
  • Soğuduğunda buzdolabına koyuyoruz. Kullanacağımız orman meyvesini rondodan geçirerek, şekersiz halde ocakta çektirerek pişiriyoruz.
  • Sos kıvamına geldiğinde kupların üzerine döküyoruz.